質構儀探頭分為通用探頭和專用探頭，可根據(jù)客戶的研究領域、研發(fā)方向、測試要求和測試指標進行配置，也可以根據(jù)客戶的要求進行定制。質構儀探頭與市面主流質構儀主機通用。

果蔬及制品質構檢測探頭如何選？

果蔬及制品質構檢測需選擇典型果蔬及果蔬制品質構儀探頭：

針形探頭：可用于樣品的穿刺試驗?？蓽y量表皮強度、穿刺強度等數(shù)據(jù)，用于判斷果蔬的新鮮度和成熟度。

剪切刀具：適合谷物、果蔬、肉制品或者蔬果等不均勻組織測量整體壓縮(compression)、剪切(shearing)與擠壓(extrusion)等混合作用，可測量堅實度(firmness)、脆度(fracture)等參數(shù)。

希望以上內容能為大家提供幫助，在實際選用過程中不知道如何選擇的情況下可咨詢廠家提供選購建議。

上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司是一家專業(yè)從事精密科學儀器，教學軟件，實驗室耗材等產(chǎn)品研發(fā)的高科技公司，公司位于上海市松江工業(yè)園區(qū)，公司一直致力于國產(chǎn)質構儀TA XTC 功能的開發(fā)和應用、同時和國內高校浙江工商大學，浙江大學合作開發(fā)國產(chǎn)電子舌、國產(chǎn)電子鼻，電子眼等感官智能仿生技術儀器，目前公司產(chǎn)品被國內高校，科研機構以及食品企業(yè)廣泛使用，得到了良好的應用。